Moriz Pinot Blanc Alto Adige DOC Tramin Kellerei
MILLÉSIME:
2022
17,80 €
TTC
Moriz Pinot Bianco est né parmi les terrains les plus élevés de toute la cave. L'altitude donne aux parfums fraîcheur et légèreté, traçant un paysage aromatique passionnant. Les arômes du Haut-Adige concentrés dans un vin jeune, moderne et dynamique. Le nom de ce vin vient du saint patron de Sella, S. Maurizio.
COULEUR : jaune paille aux reflets verdâtres
BOUQUET : Au nez, il a un profil "beurré" suivi d'agréables notes de fleurs blanches, d'agrumes, de poire et de notes de fruits secs.
GOÛT : Il est frais, juteux et d'une bonne ampleur qui se marie avec une forte minéralité, une finale longue et délicatement épicée.
Excellent avec des apéritifs, il est également parfait en combinaison avec des entrées substantielles. Idéal avec des légumes, des fromages, des plats de poisson ou des viandes blanches.
Dépêche-toi! Seul
8
article (s) en stock!
Temps réel:
5
Visiteur en ce moment
Un long hiver a repoussé le réveil de la vigne à début avril. Une baisse des températures après le débourrement a également retardé la floraison. Par la suite, la météo est restée capricieuse avec un mois de juin chaud et un mois de juillet humide qui ont posé les bases idéales pour le début de l'élevage. Le mois d'août a montré son meilleur côté avec des semaines ensoleillées et des températures nocturnes exceptionnellement basses. Malgré quelques brèves averses fin septembre/début octobre, les vendanges, qui ont commencé avec un retard d'env. dix jours que d'habitude et caractérisé par des volumes nettement inférieurs à la moyenne, il a été marqué par de nombreuses journées chaudes et des nuits de plus en plus froides. Les vins blancs du millésime 2021 montrent de la profondeur et conquièrent le palais avec une fraîcheur marquée et des arômes fruités particulièrement délicats, tandis que les rouges corsés présentent une structure tannique mûre et des notes fruitées fraîches.
8 Produits
Fiche technique
- Cave
- Tramin Kellerei
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Vignes et plantes
- 100% Pinot Blanc
- Zone de Production
- Tramin (BZ)
- Vinification
- La fermentation a lieu dans de petits récipients en acier à température contrôlée (19° C), sans fermentation malolactique.
- Maturation
- La maturation ultérieure se poursuit principalement dans de petits conteneurs en acier, mais aussi dans de grands fûts de chêne (20%).
- Dénomination
- DOC Tyrol du Sud
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13.5
- Température de Service
- 8ème/10ème
- Appariements
- Excellent avec des apéritifs, parfait en combinaison avec des entrées substantielles. Il accompagne parfaitement les légumes, les fromages ou les plats de poisson.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
Commentaires (0)