Stilèma Fiano di Avellino DOCG Riserva Mastroberardino
MILLÉSIME:
2018
41,00 €
TTC
Inspiré des grands Fianos des années 70 et 80 du XXe siècle, d'une grande modernité et d'une extraordinaire richesse sensorielle. Fruit d'une sélection particulière de raisins des domaines Montefalcione et Manocalzati, des sols très différents, capables de donner un équilibre entre fraîcheur et structure, améliorant la saveur et la minéralité. Un Fiano à découvrir.
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Fiche technique
- Cave
- Mastroberardino
- Région
- Campanie
- Vignes et plantes
- 100% fiano
- Zone de Production
- Atripalda (AV)
- Vinification
- Vinification classique en cuve à température contrôlée (16°-18°).
- Maturation
- La fermentation malolactique complète le profil en donnant douceur et persistance, 10% fermente et vieillit sous bois pendant 12 mois
- Dénomination
- Fiano di Avellino DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 12.5
- Température de Service
- 14/16
- Appariements
- Excellent avec la mozzarella de bufflonne et les plats de poissons et crustacés
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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