Breganze Vespaiolo DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Splendide rencontre entre la typicité du cépage Vespaiolo et la minéralité du sol volcanique de Breganze.
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Splendide rencontre entre la typicité du cépage Vespaiolo et la minéralité du sol volcanique de Breganze.
Cépage blanc typique du Breganze Doc, il exprime une aromaticité et une minéralité poussées à l'extrême.
Soleluna Picchioni est un vin vif, qui présente une belle robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres et cuivrés. Le parfum est ample, floral, avec des notes de camomille et de fleurs sauvages enrichies d'une composante fruitée allant des petites baies sauvages aux nuances tropicales. En bouche...
Bouquet très intense et intrigant avec des notes de fruits jaunes mûrs, de fleurs blanches et de vanille. Saveur fraîche et structurée avec une bonne persistance. Notes de fruits mûrs tendant vers l'abricot avec une subtile pointe de vanille.
Véritable joyau de l'entreprise, il provient de la concentration du séchage du cépage indigène Vespaiola.
Vin limpide à la robe jaune paille aux reflets verdâtres ; le nez est fin et délicat, avec des notes de pomme dorée, d'ananas et de banane. C'est un vin très polyvalent, utilisé à l'apéritif et peut être dégusté en toute occasion ; excellent avec les poissons, il préfère les plats délicats.
Soave DOC Terre Lunghe est un vin blanc de raisins Garganega et Tebbiano di Soave qui se marie parfaitement avec les apéritifs, les entrées, en particulier le poisson, mais se marie bien avec les viandes blanches grillées.
Le vin blanc Soave Superiore DOCG Il Casale issu de purs raisins Garganega est excellent avec des plats particulièrement importants et structurés de viande mais surtout de poisson.
Exemplum est né en 2019 et représente l'expression maximale d'un cépage historique, cultivé depuis des siècles sur les collines à l'est de Vérone. Il se caractérise par une note fruitée, par l'élégance et la saveur. Jaune paille brillant, d'où émergent de délicates notes florales d'aubépine, de...
Jaune doré brillant. Début olfactif sur des notes douces de miel et de fruits confits, puis des sensations d'agrumes, d'orange confite et de gingembre. Enfin les teintes minérales. Doux et caressant même en bouche, mais avec un bon équilibre en raison de sa fraîcheur, élégant. En finale, il...