Verdiso Colli Trevigiani IGP Collalto
« Collalto »
Son incroyable et fine note acidulée le place parmi les vins les plus caractéristiques et représentatifs de la région de Trévise.
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Son incroyable et fine note acidulée le place parmi les vins les plus caractéristiques et représentatifs de la région de Trévise.
Obtenu à partir du meilleur Greco Bianco, une vigne calabraise millénaire, cultivée à proximité de la mer Ionienne. Un hommage à notre merveilleuse mer de Cirò
Lugana doc a une couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Le nez est très intense, floral et fruité avec des notes de fleurs blanches, de banane, d'agrumes, d'abricot, de pêche et d'amande. En bouche sec, frais, harmonieux, chaleureux avec une excellente persistance. Retour aux...
Custoza Superiore DOC Ca 'del Magro est parfait avec les huîtres, les sushis, les sashimis et tous les poissons crus. L'accord avec les viandes blanches et rouges est également intéressant. L'association avec le canard laqué est excellente.
Le cépage Cortese est un cépage autochtone d'origine très ancienne, largement cultivé dans la région d'Alessandria. Il donne vie à des vins élancés et frais, vifs, prêts à boire et immédiatement agréables. Dans la municipalité de Gavi, d'où le vin tire son nom, cette production est une garantie...
Issu du raisin Pecorello, une ancienne vigne indigène calabraise à redécouvrir et valoriser. Pour nous, Ippolito est fier de ses recherches passionnées.