Dans le Haut-Adige, le Veltliner, cépage originaire d'Autriche, est cultivé presque exclusivement dans la vallée de l'Isarco. Compte tenu de la disparition presque totale du "Frühroter Veltliner" original, le Green Veltliner est aujourd'hui cultivé presque exclusivement. Ce cépage préfère les...

Un vin produit à Venise sur l'île de Sant'Erasmo, dans la fenuta "jardin de Venise". Issu de vieilles vignes italiennes cultivées dans le respect de la dynamique naturelle, grâce à la passion apaisante et tenace de la famille Thoulouze. Bercé au cœur de la lagune de Venise, comme en 1700 l'ancien...

Les vignes de Kerner trouvent des conditions de développement absolument idéales dans des zones proches de la limite de culture. Le sol maigre et le climat plus rude, avec des nuits froides mais beaucoup de soleil pendant la journée, donnent naissance à un vin au goût intense et épicé. Couleur :...

Les vignes de Sylvaner sont cultivées depuis plus d'un siècle dans la Valle Isarco et représentent les cépages les plus caractéristiques de cette vallée. Les conditions climatiques optimales, le sol meuble et graveleux et les vignobles aérés et ensoleillés permettent la culture de ce cépage, qui...

Soave DOC Terre Lunghe est un vin blanc de raisins Garganega et Tebbiano di Soave qui se marie parfaitement avec les apéritifs, les entrées, en particulier le poisson, mais se marie bien avec les viandes blanches grillées.

Ce cépage, probablement originaire d'Allemagne, a été introduit dans le Haut-Adige vers 1900. Aujourd'hui, il est principalement cultivé dans la vallée de l'Isarco. Le Sylvaner préfère les pentes pas trop hautes, bien aérées et ensoleillées au milieu de la Valle Isarco. Les sols accidentés et...

Le Riesling vient d'Allemagne et est l'un des cépages de la plus haute qualité. Le Riesling est produit dans des régions viticoles climatiquement plus fraîches et est cultivé presque exclusivement sur des pentes abruptes. Ainsi, ce cépage noble trouve les meilleures conditions dans la Valle...

Originaire de Tramin, ce cépage s'est entre-temps répandu dans le monde entier. Dans la vallée de l'Isarco, le Gewürztraminer est cultivé sur les terrasses les plus exposées au soleil, donnant à ce vin cet arôme et ces caractéristiques incomparables qui en ont fait l'un des meilleurs vins blancs....

Le vin blanc Soave Superiore DOCG Il Casale issu de purs raisins Garganega est excellent avec des plats particulièrement importants et structurés de viande mais surtout de poisson.

Un cépage unique, pure expression du territoire de l'Etna. Notre Etna Bianco DOC est de couleur jaune paille. Au nez, il a des notes d'agrumes de citron et de cèdre qui s'entrelacent avec la fleur d'oranger et le jasmin et en bouche il est corsé mais bien soutenu par l'acidité qui donne à la...

Exemplum est né en 2019 et représente l'expression maximale d'un cépage historique, cultivé depuis des siècles sur les collines à l'est de Vérone. Il se caractérise par une note fruitée, par l'élégance et la saveur. Jaune paille brillant, d'où émergent de délicates notes florales d'aubépine, de...

Jaune doré brillant. Début olfactif sur des notes douces de miel et de fruits confits, puis des sensations d'agrumes, d'orange confite et de gingembre. Enfin les teintes minérales. Doux et caressant même en bouche, mais avec un bon équilibre en raison de sa fraîcheur, élégant. En finale, il...