Amarone della Valpolicella Classico DOCG Villa Spinosa
42,70 €
TTC
C'est le plus jeune de nos Amarones, une combinaison parfaite de tradition et de modernité, entre douceur et intensité, capable de rivaliser, en termes de goût et de typicité, avec des Amarones aux raffinements plus longs. Son point fort est qu'il est originaire d'un terroir historiquement propice aux grands vins rouges, comme le Valpolicella Classica. Aussi vif que la couleur rouge qui l'habille, c'est un vin important, élégant et moderne qui s'adapte à toutes les tables et à tous les moments.
Couleur : rouge rubis aux reflets grenat.
Parfum : notes de griotte dans l'alcool, de cerise, de figue et notes balsamiques d'herbes aromatiques accompagnées d'épices douces.
Goût : belle structure en bouche, les tanins sont doux et soyeux, équilibrés par une agréable acidité.
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Fiche technique
- Cave
- Villa Spinosa
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- Corvina Veronese, Corvinone et Rondinella
- Zone de Production
- Noir de Valpolicella
- Vinification
- Egrappage et pressurage doux des raisins secs. Fermentation : en acier.
- Maturation
- En acier : jusqu'en avril. En bois : 12 mois en tonneaux de chêne français de 500 litres et 12 mois en fûts de chêne de Slavonie de 20 à 25 hectolitres.
- Dénomination
- Amarone de la Valpolicella Classico DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 16.6
- Température de Service
- 16/18
- Appariements
- Avec rôtis, viandes grillées, fromages affinés non bleus et fruits secs
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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