Villa Spinosa est une cave qui produit des vins typiques du Valpolicella, basée à Negrar, au pied du Colle Masua, à Jago. Dans les anciennes fermes rénovées, en plus des caves de vinification et de vieillissement et du Caviste, nous avons créé la ferme et les espaces adaptés pour accueillir des visites, des dégustations, des événements et des mariages. Outre le manoir du XIXe siècle, agrémenté du romantique jardin à l'italienne, notre patrimoine le plus précieux est représenté par les vignobles à flanc de colline des crus Jago, Figari et Costa del Buso.
Il est issu des vignobles de Jago, un balcon s'étendant vers la vallée du Negrar et protégé en arrière par la colline de Masua. Fils de l'un des meilleurs crus de la Valpolicella, il est produit avec la technique traditionnelle du Ripasso, héritage exclusif de la Valpolicella et de son œnologie....
C'est le plus jeune de nos Amarones, une combinaison parfaite de tradition et de modernité, entre douceur et intensité, capable de rivaliser, en termes de goût et de typicité, avec des Amarones aux raffinements plus longs. Son point fort est qu'il est originaire d'un terroir historiquement...
C'est un symbole de notre terroir : le vin de tous les jours, jeune, simple, frais, joyeux, riche en arômes de griotte et de cerise, caractéristique par son extraordinaire buvabilité. Le boire, c'est comme traverser les vallées de la Valpolicella Classique, capter ses couleurs et ses parfums,...
Dédié à nos ancêtres Guglielmi, qui, au XIXe siècle, commencèrent à cultiver la vigne à Jago : le retour aux origines. Produit uniquement dans les meilleurs millésimes, c'est l'hymne à la tradition de l'Amarone. Huit ans de vieillissement sous bois, dans la cave sombre et fraîche, est un vin qui...
