Guglielmi di Jago 10 ans Amarone della Valpolicella Classico DOC Coffret en bois Villa Spinosa
105,00 €
TTC
Dédié à nos ancêtres Guglielmi, qui, au XIXe siècle, commencèrent à cultiver la vigne à Jago : le retour aux origines. Produit uniquement dans les meilleurs millésimes, c'est l'hymne à la tradition de l'Amarone. Huit ans de vieillissement sous bois, dans la cave sombre et fraîche, est un vin qui offre d'intenses émotions gustatives.
Couleur : rouge grenat.
Parfum : notes de confiture de fruits, d'épices, de cerises, de cerises noires, flétries et avec des nuances de tabac et de cacao.
Goût : notes épicées et balsamiques. Intensité équilibrée avec élégance. Bouche ample et ample avec une finale longue et harmonieuse.
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Fiche technique
- Cave
- Villa Spinosa
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- Corvina Veronese, Corvinone et Rondinella
- Zone de Production
- Noir de Valpolicella
- Vinification
- Egrappage et pressurage doux des raisins secs. Fermentation : en acier.
- Maturation
- n acier : jusqu'en avril. En bois : 12 mois en tonneaux de chêne français de 500 litres et 7 ans en fûts de chêne de Slavonie de 20 à 25 hectolitres. En bouteille : 12 mois.
- Dénomination
- Amarone de la Valpolicella Classico DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 16,5
- Température de Service
- 16/18
- Appariements
- A boire seul ou accompagné d'un fromage, de préférence local, mi-affiné, aux fruits secs comme les noix, les amandes et les noisettes, aux dattes ou aux graines de courge.
- Accessoires
- Boite en bois
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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