Brunello di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini d'Aragona
43,30 €
TTC
Le Brunello di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini d'Aragona a une couleur rouge rubis tendant vers le grenat et présente des notes de fruits rouges entourées d'un léger piquant ; le goût est chaleureux, assez doux et très équilibré. Vin corsé aux tanins moyennement prononcés et à la longue persistance gustative-olfactive. Déboucher une heure avant de servir et servir à 18°C dans un verre en cristal forme "ballon". Les flacons doivent être conservés à l’obscurité, couchés, dans un endroit frais et sans changements brusques de température.
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Fiche technique
- Cave
- Ciacci Piccolomini d'Aragon
- Région
- Toscane
- Vignes et plantes
- 100% Sangiovese
- Zone de Production
- Montacino OUI
- Vinification
- En cuves inox et cuves en béton vitrifié à température contrôlée grâce à des chemises de refroidissement et des plaques d'immersion.
- Maturation
- Vieilli en fûts de chêne de Slavonie de 20 à 75 hl pendant plus de 2 ans, suivi d'un affinage en bouteille pendant plus de 8 mois.
- Dénomination
- Brunello di Montalcino DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 15,0
- Température de Service
- 16/18
- Appariements
- Idéal avec du gibier rôti ou mijoté et avec des entrées avec des assaisonnements à base des mêmes viandes. Excellent également avec les fromages affinés.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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