Liste des produits de la marque Ciacci Piccolomini d'Aragona
Le domaine revendique ses origines depuis le XVIIe siècle et conserve son patrimoine historique dans un palais construit à la même époque par l'évêque de Montalcino et abbé de l'abbaye de S. Antimo, Fabivs de' Vecchis. Ciacci Piccolomini d'Aragona dispose de deux caves réparties comme suit : la cave historique appelée Palazzo, construite au siècle. XVII, utilisé pour le long vieillissement des meilleurs vins ; la nouvelle cave Molinello, située près de Castelnuovo dell'Abate, est le siège officiel où, en plus des salles destinées à la vinification, au vieillissement et à l'affinage des vins, se trouvent les bureaux.
Le Brunello di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini d'Aragona a une couleur rouge rubis tendant vers le grenat et présente des notes de fruits rouges entourées d'un léger piquant ; le goût est chaleureux, assez doux et très équilibré. Vin corsé aux tanins moyennement prononcés et à la longue...
Le Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso Ciacci Piccolomini d'Aragona a une couleur rouge rubis tendant vers le grenat et possède des arômes intenses et complexes. Les sensations de fruits rouges mûrs sont complétées par diverses notes épicées ; la bouche est chaleureuse, harmonieuse avec des...
La qualité des raisins à utiliser pour le type Riserva, produit uniquement dans les meilleures années, est d'abord déterminée par une sélection manuelle rigoureuse dans les vignobles de Pianrosso, suivie ensuite d'une longue macération sur marc et d'un affinage prolongé en fûts et en bouteilles....
Largement souligné par des arômes de fruits rouges frais, il est complété par de légères notes florales et épicées. Chaud, assez doux, structuré et équilibré avec des tanins agréablement prononcés. Servir à 18°C dans un verre en cristal forme "tulipe". Les flacons doivent être conservés à...
