Chianti Colli Fiorentini Réserve 2016 DOCG Ugo Bing
26,20 €
TTC
Sangiovese, Merlot et Syrah. Lorsque le millésime le permet, naît ce vin personnel, chaleureux et enveloppant, aux tanins souples et à la finale persistante. Le parfum est fruité, avec des notes de prune et de cerise noire. Essayez-le sur une pintade farcie à la sauge, un pigeon poêlé et un civet de sanglier.
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Fiche technique
- Cave
- Hugues Bing
- Région
- Toscane
- Vignes et plantes
- Sangiovese, Merlot et Syrah
- Zone de Production
- Fiano - Certaldo FI
- Vinification
- Traditionnel, avec remontages et délestage pendant 7 à 9 jours
- Maturation
- Elevage pour 30% en cuve ciment ; 70% en barriques de 2ème et 3ème passage et en barriques de 27 hl
- Dénomination
- Chianti Colli Fiorentini DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14.0
- Température de Service
- 16/18
- Appariements
- Excellent sur pintade farcie à la sauge, pigeon poêlé, civet de sanglier
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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