Rio Albo Valpolicella DOC Ca' Rugate
« Ca' Rugate »
Couleur rouge rubis. Arômes intenses et persistants rappelant la mûre et la cerise. En bouche, il est doux, légèrement tannique et avec une bonne saveur.
Prix
Cave
Région
Couleur rouge rubis. Arômes intenses et persistants rappelant la mûre et la cerise. En bouche, il est doux, légèrement tannique et avec une bonne saveur.
Robe rouge grenat profond. Les arômes sont fruités avec des notes de cerise et de fruits rouges avec des nuances florales et épicées. Le goût en bouche est ample et velouté grâce aux tanins souples qui le caractérisent.
Il est issu d'un savant mélange de Sangiovese grosso des collines et de Terrano. Cet assemblage de raisins nobles est typique de la tradition romagnole et confère à ce vin rouge une caractéristique particulière et une forte personnalité.
Robe rouge grenat intense. Arômes de petits fruits rouges, de mûre, de groseille et de cerise, bien combinés avec des notes épicées dues au vieillissement en bois. En bouche, il est complexe, bien équilibré, corsé, avec des références précises de raisins secs.
Il est obtenu à partir de raisins Sangiovese avec de grandes baies ovales. Après un bref affinage en fût, il se poursuit ensuite en bouteille.
Sangiovese à petits grains, mûrit deux ans en fûts de chêne de 30 hl, suivi de trois mois de vieillissement en bouteille.