Perlena Vespaiolo Spumante Millesimato Extra Dry DOC Col Dovigo
« Col Dovigo »
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
Prix
Cave
Région
Fine bulle millésimée issue de l'exaltation de la composante aromatique du cépage autochtone vespaiolo .
La couleur est jaune paille intense, traversée par un fin perlage qui se développe de façon persistante dans le verre. Les arômes de fleurs et de levure, de croûte de pain grillé et de pierre à fusil, se développent intenses et élargis par des notes fraîches salées et minérales. La gorgée est...
Lugana produit par fermentation naturelle en bouteille pendant 15 à 30 mois. C'est un de nos produits historiques. Le raisin Turbiana dédié à sa base provient des vignobles Selva et Menasasso et est récolté manuellement avec une sélection rigoureuse des grappes. La fermentation du moût a lieu en...