Quatre générations d'hommes amoureux de la vigne. Nous sommes la quatrième génération d'hommes amoureux de la vigne. Des 4 hectares de propriété avant l'arrière-arrière-grand-père dans la région de Cerretta, l'une des meilleures mentions des collines du Barolo, la superficie du vignoble a triplé, atteignant aujourd'hui jusqu'à 10 hectares à Serralunga d'Alba et 9 à Cigliè, dans l'Alta Langa.
L'arrière-grand-père Francesco et le grand-père Alberto s'occupaient principalement de la vigne et de la vente de raisins, le commerce prédominant dans la région à l'époque, le vendant à des entreprises manufacturières mais aussi à des particuliers, et ne vinifiant que de très petites quantités pour leur propre consommation et quelques amis.
La famille s'agrandit avec la joie de la naissance de nos deux enfants : Elia (1998) et Maria (2001). Dans les années suivantes, nous parvenons à acheter un autre hectare dans la région de Prapò, un à Lazzarito, un à Pradone (annexe du Lazzarito) et un autre à Cerretta. En 2010, ma mère hérite de son cousin Tommaso Canale environ un demi-hectare dans le vignoble historique le plus célèbre de Serralunga la Vignarionda.
La couleur est jaune paille intense, traversée par un fin perlage qui se développe de façon persistante dans le verre. Les arômes de fleurs et de levure, de croûte de pain grillé et de pierre à fusil, se développent intenses et élargis par des notes fraîches salées et minérales. La gorgée est...
