Vier Generationen von Männern, die in den Weinberg verliebt sind. Wir sind in der vierten Generation von Männern, die in den Weinberg verliebt sind. Von den 4 Hektar Besitz vor dem Ururgroßvater im Cerretta-Gebiet, einer der besten Erwähnungen der Barolo-Hügel, hat sich die Rebfläche verdreifacht und erreicht heute bis zu 10 Hektar in Serralunga d'Alba und 9 in Cigliè, Alta Langa.
Urgroßvater Francesco und Großvater Alberto kümmerten sich hauptsächlich um den Weinberg und den Verkauf von Trauben, dem damals vorherrschenden Handel in der Gegend, verkauften sie an Produktionsunternehmen, aber auch an Privatpersonen, und stellten Wein nur in sehr kleinen Mengen für deren Wein her Eigenverbrauch und ein paar Freunde.
Die Familie wächst mit der Freude über die Geburt unserer beiden Kinder: Elia (1998) und Maria (2001). In den folgenden Jahren gelingt es uns, einen weiteren Hektar in der Gegend von Prapò zu kaufen, einen in Lazzarito, einen in Pradone (Anhang des Lazzarito) und einen weiteren in Cerretta. Im Jahr 2010 erbt meine Mutter von ihrem Cousin Tommaso Canale etwa einen halben Hektar im berühmtesten historischen Weinberg von Serralunga la Vignarionda.
Die Farbe ist ein intensives Strohgelb, durchzogen von einer feinen Perlage, die sich nachhaltig im Glas entwickelt. Die Aromen von Blumen und Hefe, mit gerösteter Brotkruste und Feuerstein, entfalten sich intensiv und werden durch frische salzige und mineralische Noten erweitert. Der Schluck ist...
