Calesio è il nostro vino spumante metodo Charmat, frutto di un’antica varietà autoctona, la Durella. Il vigneto è coltivato con rigoroso rispetto del suolo e della sua vita, in zona collinare di origine vulcanica, orientata verso sud e circondata da boschi. L’insieme di queste condizioni...

Il Tai Rosso è un vitigno a bacca rossa autoctono della zona dei colli Berici, un Grenage arrivato dalla Francia oltre 500 anni fa e acclimatato con un bel panorama olfattivo, dalla spiccata acidità. Nel 2005 l'Istituto Superiore di Conegliano ha accertato la parentela di questo vitigno con il...

Farfalla Zero Dosage è il frutto della miglior espressione di un vitigno iconico e di uno straordinario terroir. Solo uve Pinot Nero provenienti dai vigneti storici dell’azienda coltivati ad oltre 400 metri s.l.m. su terreni a struttura prevalentemente calcarea da ceppi ormai vetusti con basse...

Giallo paglierino, con bollicina fine e persistente, caratterizzato da profumi minerali con note floreali. Il nostro Spumante si presenta con colore giallo Paglierino con bollicina fine e persistente, caratterizzato da profumi minerali con note floreali e frutta a polpa bianca, e un leggero...

Giallo paglierino, con bollicina fine e persistente, caratterizzato da profumi minerali con note floreali.l nostro Durello Spumante metodo classico si presenta con colore giallo Paglierino carico con bollicina fine e persistente, data dalla sosta di 36 mesi sui lieviti , è caratterizzato da...

Torque è il nostro vino spumante metodo Classico, frutto di un’antica varietà autoctona, la Durella. Rifermenta ed affina sui lieviti per 48 mesi, concentrando la mineralità vulcanica. Tale mineralità è fonte di freschezza gustativa, che s’insinua nella trama aromatica del vino, sottolineata...

Farfalla Extra Brut rappresenta l’essenza dello stile Ballabio. Dopo un lungo affinamento in bottiglia è una sintesi di eleganza, freschezza e complessità. Il suo equilibrio nasce dalle uve Pinot Nero, provenienti da vigneti di proprietà a struttura prevalentemente calcareo-argillosa incastonati...