Calesio è il nostro vino spumante metodo Charmat, frutto di un’antica varietà autoctona, la Durella. Il vigneto è coltivato con rigoroso rispetto del suolo e della sua vita, in zona collinare di origine vulcanica, orientata verso sud e circondata da boschi. L’insieme di queste condizioni...

Il Recioto Spumante DOC è un bianco passito. I vigneti di Montecrocetta sono collocate su tufi di origine vulcanica con un'età media delle vigne di trent'anni. Nella tecnica di appassimento utilizzata dalla cantina all'appassimento si seguono secolari tradizioni locali, con un’attenzione sempre...

Questo vino mette in evidenza la grande vocazione del durello alla spumantizzazione con il Metodo Classico.3 anni di permanenza sui lieviti si traducono in eleganza senza nascondere la grande personalità del vitigno che risalta al palato.Adatto con i più svariati tipi di antipasto e ad...

Vino simbolo dell'azienda, prodotto nelle annate migliori.5 anni o più di permanenza sui lieviti conferiscono grande impatto olfattivo e complessità.Adatto ad accompagnare un intero pasto oppure in abbinamento con un monumento della nostra cucina: il Bacalà alla Vicentina o Mantecato secondo la...

Vino simbolo dell'azienda, prodotto nelle annate migliori.5 anni o più di permanenza sui lieviti conferiscono grande impatto olfattivo e complessità.Adatto ad accompagnare un intero pasto oppure in abbinamento con un monumento della nostra cucina: il Bacalà alla Vicentina o Mantecato secondo la...

Tradizionale sur lie,leggermente frizzante.Mandégolo è il nome di un rigagnolo capriccioso che scorre vicino alla cantina.Abbiamo scelto questo nome per l'ultimo nato in cantina, che riporta in vita un'antica tradizione contadina.Un vino dalla leggera percezione carbonica, che può apparire...

Torque è il nostro vino spumante metodo Classico, frutto di un’antica varietà autoctona, la Durella. Rifermenta ed affina sui lieviti per 48 mesi, concentrando la mineralità vulcanica. Tale mineralità è fonte di freschezza gustativa, che s’insinua nella trama aromatica del vino, sottolineata...

Questo vino mette in evidenza la grande vocazione del durello alla spumantizzazione con il Metodo Classico.3 anni di permanenza sui lieviti si traducono in eleganza senza nascondere la grande personalità del vitigno che risalta al palato.Adatto con i più svariati tipi di antipasto e ad...