Poli Pauillac - Acquavite di vinaccia elevata in legno Poli
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Elevata 8 anni in barrique da 225 litri di rovere francese prodotte dalla tonnellerie dello Château.
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Elevata 8 anni in barrique da 225 litri di rovere francese prodotte dalla tonnellerie dello Château.
Era il 1895 quando Oscar Despagne, liquorista francese, giunse in Sicilia in nave, o in “batò” come egli amava raccontare, per collaborare con la Pellegrino per la produzione dell’amaro. Batò Amaro Siciliano nasce dalla lenta e lunga macerazione in alcool di olre venti tra erbe officinali ed...
La fonte di Finlaggan è rimasta un segreto gelosamente custodito. Per raccontare la vera origine della Vecchia Riserva non vi resta che assaggiarla e scoprirla! Naso: naso leggermente medicinale con sentori di arachidi, cerotti, miele di manuka e biscotti digestivi.Palato: cereali dolci, malto...
Whisky invecchiato 5 anni e affinato in botti di Amarone.GUSTO: caloroso, morbidoAROMA: ricorda una coppa di frutta secca tostata, uvetta, prugne, cioccolato e spezie affumicate.
Questa Grappa è stata pazientemente custodita nelle cantine sotterranee della Distilleria in piccole botti di rovere francese.