Dolceacqua Superiore DOC Anfosso
« Anfosso »
Di colore rosso rubino brillante, al naso predomina la nota fruttata di cassis e fragolina di bosco.
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Di colore rosso rubino brillante, al naso predomina la nota fruttata di cassis e fragolina di bosco.
Les raisins sont récoltés et triés manuellement. La macération dure environ 3 semaines avec des extractions principalement à l’aide de remontage afin de ne pas extraire trop d’amertume. Les raisins sont généralement entièrement éraflés. Les vins sont élevés 16 à 18 mois en fût de chêne français...
L'uva viene raccolta e selezionata manualmente. La macerazione dura circa 3 settimane, con estrazioni tramite rimontaggi e follature. Uva generalmente completamente diraspata. I vini vengono invecchiati per 16-18 mesi in botti di rovere francese, di cui circa il 30% è nuovo.
La Comme est une parcelle exposé Sud/Sud-Est permettant ainsi une bonne maturation des raisins. La composition est calcaire marneux.
L'uva viene raccolta e selezionata manualmente. La macerazione dura circa 3 settimane, con estrazioni tramite rimontaggi e follature. Uva completamente diraspata. I vini vengono invecchiati per 16-18 mesi in botti di rovere francese, nuove al 40-50%.
Vino rosso intenso di ottima struttura ottenuto da uve Cabernet Sauvignon 70% e Cabernet Franc 30%. Ha un colore rosso rubino molto intenso con sfumature violacee. Al profumo evidenzia netti sentori di frutta rossa che si accompagnano a lievi note di spezie. Il palato è avvolgente e intenso, con...
Vino rosso intenso e elegante ottenuto da uve Merlot al 100%. Ha un colore rosso rubino brillante. Il profumo è intenso e balsamico con note di ribes, ciliegia e spezie. Il sapore è avvolgente e pieno con piacevoli sensazioni di frutta e denota una buona maturità pur preservando una notevole...
Vino rosso molto ricco e profondo ottenuto da uve Cabernet Sauvignon 75%, Cabernet Franc 15% e Merlot 10%. Ha un colore rosso rubino intenso e di grande profondità. Il profumo è ricchissimo di piccoli frutti di bosco che si sposano a sentori di menta e spezie. Il palato si impone per la grande...