Dieser Silver Brut Nature AOP Champagner Andre Clouet ist in der Nase reich und mit getrockneten Früchten geröstet, ein schöner Ausdruck des Pinot Noir, der sich entwickelt, während er sich entwickelt. Am Gaumen ist er strukturiert, voll und ausgewogen. Nach einer sorgfältigen Bewertung jeder...

Dieser Champagner macht keine Ausnahme, wenn es um die lange Reifung auf der Hefe geht, dem unverwechselbaren Stil des Hauses Castelnau. Diese Cuvée ist das Ergebnis vieler Recherchen, um eine feine Balance zwischen Reife und Frische zu finden. Chardonnay regiert zwischen den erhabenen Früchten...

Was soll man vor einem mit verschiedenen Köstlichkeiten beladenen Tisch servieren? Castelnau Brut Rosé kann hier eine Rolle spielen: würzig und mutig, perfekt für einen zeitlosen Gourmetabend. Eine beredte Alchemie aus Chardonnay und Pinot, eine Cuvée mit Finesse und Rundheit. Die sorgfältig in...

André Clouets Champagne Brut Millésime 2011 wird aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay Trauben der Grand Cru de Bouzy Weinberge in der Montagne de Reims gekeltert. Dieser Millésime wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt, die von Jean Francois Clouet sorgfältig ausgewählt wurden. Dieser...

Castelnau Millesimato durchläuft eine ungewöhnlich lange Reifung auf der Hefe in unseren Kellern, oft über 10 Jahre, die den Ausdruck der besten Jahrgänge im Champagner offenbart. Die Tiefe des Pinot Noir und die Reinheit der ausgewählten Chardonnay-Trauben verdeutlichen das überraschende...

Mit einer außergewöhnlichen Reifezeit auf der Hefe von über 10 Jahren in unseren Kellern ist Castelnau Blanc de Blancs Vintage für die Gastronomie geschaffen: Die Kraft der Aromen und eine Prise Jod aus dem Boden gehen eine perfekte Verbindung ein. Diese charakteristische "Assemblage" hat...

Geröstete und fruchtige Nase, etwas rauchig, saftig, leicht, mit etwas Geschmack im leicht süßlichen Abgang. Nach einer sorgfältigen Bewertung jeder Flaschencharge und um ein optimales Verkostungserlebnis zu bieten, werden die Degorgierung und Dosierung Charge für Charge entsprechend den...

AUSSEHEN: Strohgelb, brillant; schönes und kontinuierliches Aufbrausen NASE: Ausdrucksstark; fruchtige Noten, gemischt mit etwas Blumen MUND: Frisch und strukturiert; fruchtige Noten: Zitrus, Grapefruit; langer und angenehmer Abgang, leicht zitrisch

Um den Brut Réserve zu kreieren, haben wir eine Mischung zusammengestellt, in der die Finesse und Komplexität des Pinot perfekt zum Ausdruck kommt und der Charakter des Chardonnay wie durch Alchemie, Ausgewogenheit und Stil hinzufügt. Der Alchemist versuchte, unedles Metall in Gold zu verwandeln,...

AUSSEHEN: Goldene Reflexe NASE: Intensiv und komplex; Ausdruck von roter und schwarzer Fruchtmarmelade MUND: Von guter Breite; Noten von reifen Früchten, Marmelade, weißen Früchten; überraschender Abgang (Frische von Chardonnay)

Eine seltene Cuvée, von der nur 3500 Flaschen produziert wurden, und eine Auswahl mehrerer bemerkenswerter Jahrgänge, die jeweils aus den besten Dörfern ausgewählt wurden: Mit einer «Hors Categories»-Reifung ist dies eine wirklich einzigartige Cuvée. Unsere Cuvee Hors Kategorien sind Ausdruck der...