Erstellt zu ehren des generals Edouard de Curières de Castelnau im jahre 1916, Champagner von de Castelnau berühmt wird während des ersten weltkriegs. Seit 1925, und für drei generationen, Champagner von de Castelnau ist im besitz einer familie von Epernay. Sehr beliebt für einen großteil des ZWANZIGSTEN jahrhunderts, insbesondere in den jahren '30, Champagner von de Castelnau ist, in der ganzen welt, der ehrengast der königlichen familien und kreise der französischen armee. 1962 in Reims, ein dutzend winzer-vereinen, die ihre weinberge und ihre fähigkeiten, um die Genossenschaft Regionale Weine, Champagner, genossenschaft, die im jahr 2003, kaufen sie Champagner von de Castelnau. Heute ist die genossenschaft verfügt über einen der größten weinberge der region Champagne und hat sich in der Champagne de Castelnau, seine marke mehr repräsentativ.
Ein spontaner Champagner, leicht zu trinken, perfekt für jeden Anlass, Tag und Nacht. Chardonnay dominiert und gleicht die Fruchtigkeit des Pinot aus. Am Gaumen reich und ausgewogen mit zarten aromatischen Noten von Aprikose und weißem Pfirsich. Am Ende werden Armo aus Lorbeer, Eukalyptus und weißem Tabak wahrgenommen.
Diese Cuvée Extra-Brut von Maison CASTELNAU ist eine Antenne. Die niedrige Dosierung unterstreicht die Echtheit der Mischung und die lange Sauerteigzeit von über 7 Jahren.
ERSCHEINUNGSBILD: Leicht lachsfarbenes Grapefruitrosa Nase: Dezente Nase von Erdbeeren und Pflaumen MUND: Zarter und runder Gaumen mit Noten von Brandykirschen und kandierten Früchten
Brut Millésime Champagner mit einer außergewöhnlichen Reifung auf der Hefe von über 10 Jahren ist eine faszinierende Interpretation der besten Jahrgänge, in denen die klimatischen Bedingungen perfekte Früchte ermöglichen.
ERSCHEINUNGSBILD: Leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen Nase: Luftige Nase, fein und fein gewürzt: Eukalyptus, Thymian, Salbei; Aromen von gelben Früchten und blondem Tabak MUND: Intensiver und raffinierter Mund, sehr lang
Cuvée HORS KATEGORIEN ist der so genannt wird, um die völlige beherrschung der höhen der Champagne de Castelnau in dem sich die großen champagner können jagen.
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