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Keller
Region
Die "Baby"-Größen von Poli eignen sich für verschiedene Anlässe.
PO 'DI POLI zeigt deutlich den eigenen Geschmack, um die Wahl des Verbrauchers zu begünstigen.
Likör, der durch Aufgießen von reinem Pflaumensaft in Alkohol gewonnen wird.
Aufguss von Zitronenschalen von der Riviera dei Limoni - Gardasee in Alkohol.
Aufguss in Grappa und Alkohol aus reinen Kamillenblüten. Die Tugenden der Matricaria Chamomilla sind seit der Antike bekannt, deren Blütenköpfe mit Alkohol, Grappa und Zucker aufgegossen werden.
Grappa mit Aufguss von Ruta-Kraut. So beschreibt Castore Durante, ein Arzt des 16. Jahrhunderts, die Ruta Graveolens in seinem Herbario Nuovo: „Es ist heiß und trocken im dritten Grad.
Likör mit Grappa, Akazienhonig und Heilkräutern.
Dieser Grappa wurde geduldig in den unterirdischen Kellern der Brennerei in kleinen französischen Eichenfässern gelagert.
Weindestillat, gewonnen mit Athanor, unserem Wasserbad-Destillierkolben klassischer Konzeption, der eine schonende und homogene Erhitzung ermöglicht.
"Sarpa" bedeutet im venezianischen Dialekt "Trester", der Rohstoff, aus dem Grappa gewonnen wird.
Dieser Grappa wurde geduldig in den unterirdischen Kellern der Brennerei in kleinen französischen Eichenfässern gelagert.
Grappa aus Trester biologisch angebauter Trauben, destilliert im Wasserbad unter der Aufsicht der Bios-Zertifizierungsstelle mit Protokoll 23814 - gemäß Reg.-Nr. EG 834/2007.
PO 'DI POLI zeigt deutlich den eigenen Geschmack, um die Wahl des Verbrauchers zu begünstigen.
Traubendestillat, gewonnen mit Athanor, unserem Bain-Marie-Destillierkolben klassischer Konzeption, der eine schonende und homogene Erwärmung des vergorenen Traubenmostes ermöglicht.
Traubendestillat, gewonnen mit Athanor, unserem Bain-Marie-Destillierkolben klassischer Konzeption, der eine schonende und homogene Erwärmung des vergorenen Traubenmostes ermöglicht.
PO 'DI POLI zeigt deutlich den eigenen Geschmack, um die Wahl des Verbrauchers zu begünstigen.
PO 'DI POLI zeigt deutlich den eigenen Geschmack, um die Wahl des Verbrauchers zu begünstigen.
PO 'DI POLI zeigt deutlich den eigenen Geschmack, um die Wahl des Verbrauchers zu begünstigen.
Authentisches Lakritz aus Kalabrien gU. Die angestammte Kochmethode hilft, die Wurzeln zu schwächen, die anschließend gequetscht werden. Getrennt davon werden die in Stücke geschnittenen Süßholzwurzeln in einen alkoholischen Aufguss gegeben. Der Alkoholgehalt und die Reifezeit des Aufgusses...
Die Farbe ist ein intensives Rubinrot, das bei der Reifung langsam bernsteinfarbene Reflexe annimmt, die Nase ist intensiv, würzige Noten und Hinweise auf Baumharze sind zu spüren, im Mund ist er trocken, harmonisch und von toller Struktur.
Die Farbe ist orange mit leichten Kupferreflexen, die Nase ist intensiv und reich. Im Mund ist er weich und harmonisch, mit feinen Mandelnoten.
Essenz und Geschmack des Sommers an der Mittelmeerküste. Für die Herstellung werden nur süße Orangen verwendet.
Amaro Importante wird nach dem authentischen Rezept von 1871 von Mr. Jefferson geboren. Die Geschichte erzählt, dass er, nachdem er den Schiffbruch überlebt und im Alten Zolllager Zuflucht gefunden hatte, Zitrusfrüchte, Gewürze und aromatische Kräuter aus dem ganzen Gebiet Kalabriens auswählte.
