Ein Likör, der aus dem kalten Aufguss von wildem Salento-Fenchel entsteht, der während der Reifezeit geerntet wird. Verdünnt mit Kräutertees aus der ganzen Pflanze und vor allem mit ihren infundierten Samen, um einen einzigartigen und intensiven Geschmack zu erhalten und die Wirkstoffe sowohl...

Ein Likör, der aus dem kalten Aufguss von Lorbeerblättern und -beeren und Salento-Kräutern entsteht, die während der Reifezeit geerntet werden. Verdünnt mit Aufgüssen der aufgegossenen Früchte und Blätter, um einen einzigartigen und intensiven Geschmack zu erhalten und die Wirkstoffe sowohl durch...

Liebe und Sorgfalt für die Destillation dieses jungen, alkoholarmen Grappas, der die typischen Eigenschaften wie Sauberkeit im Mund und trockenen Nachgeschmack hervorhebt, unterstützt durch blumige Noten in der Nase und reife Früchte im Geschmack, die typisch für eine Destillation von Cabernet...

Dieser Grappa wurde aus der Mischung von vier verschiedenen Grappas gewonnen: Cabernet, Merlot, Garganega und Moscato. Bewusst in gebrauchten Barriques gereift, um den blumigen Moscato-Duft zu erhalten, unterstützt durch die Note von Akazienhonig. Nonkonformistisches Produkt. Auge: Strohgelb,...

Wir haben nur frischen Trester von Corvina, Molinara, Rondinella verwendet, der nach dem Trocknen gepresst wurde, um diesen feinen, jungen Grappa mit einem weichen und runden Geschmack zu erhalten, dessen Aromen an Schwarzkirschmarmelade und reife Früchte erinnern. Ansicht: Jung, hell...

Weiße Farbe, trockener Geschmack und leicht säuerlicher Duft. Um diesen Grappa zu erhalten, haben wir den besten, wenn auch seltenen Trester aus schwarzen Trauben der bäuerlichen Tradition unserer Gegend ausgewählt. Wir haben es The Forbidden One genannt, weil … trotz allem … Geschichte und...

Ein Bronze-Gin, der aus kalter Infusion und 3-jähriger Reifung in Olivenholz entsteht. Seine Blätter und Früchte sind biologisch und werden während der Reifezeit in den Naturparks des Salento geerntet. Mit einem starken Geschmack, mit Zitrus- und Gewürznoten, aber zart dank der Anwesenheit von...

Ein Likör, der aus dem kalten Aufguss von Olivenblättern und frischen Schalen von Bitterorangen und Salento-Zitronen entsteht. Die Früchte sind biologisch und werden in der Reifezeit geerntet. Verdünnt mit Aufgüssen der aufgegossenen Früchte und Blätter, um einen einzigartigen und intensiven...

Ein Likör, der aus dem kalten Aufguss von Salento Habanero und „Guardacielo“-Paprikaschoten, bitteren und süßen Toritto-Mandeln (Präsidium Slow Food) und reinen Safranstempeln entsteht. Die Früchte werden in der Reifezeit geerntet. Verdünnt mit aufgegossenen Früchtetees, um einen einzigartigen,...

Ein Likör, der aus dem kalten Aufguss von Mitte Juni geernteten grünen Walnüssen und verschiedenen geernteten Gewürzen, einschließlich Kurkuma, entsteht. Verdünnt mit Aufgüssen von Blättern, Gewürzen und aufgegossenen Früchten, um einen einzigartigen und intensiven Geschmack zu erhalten und die...

Ein Likör, der aus dem kalten Aufguss von Salento-Myrtenfrüchten und -blättern entsteht, die während der Reifezeit geerntet werden. Verdünnt mit Aufgüssen von Blättern und aufgegossenen Früchten, um einen einzigartigen und intensiven Geschmack zu erhalten und die Wirkstoffe sowohl durch...

Ein Likör, der aus dem kalten Aufguss von bitteren und süßen Toritto-Mandeln (Präsidium Slow Food) und Zimt entsteht. Die Früchte werden trocken geerntet. Verdünnt mit aufgegossenen Früchtetees, um einen einzigartigen und intensiven Geschmack zu erhalten und die Wirkstoffe sowohl durch...

Ein Likör, der aus dem kalten Aufguss frischer Schalen von organischen Salento-Zitrusfrüchten (Orangen, Zitronen und Mandarinen) entsteht, die während der Reifezeit geerntet und von Hand geschält werden. Verdünnt mit einer Creme aus Vollmilch. Cremiger Geschmack mit Zitrus-Nachgeschmack.

Ein Likör, der aus dem kalten Aufguss von Salento-Johannisbrotschoten gewonnen wird, die während der Reifezeit geerntet werden. Verdünnt mit aufgegossenen Früchtetees, um einen einzigartigen und intensiven Geschmack zu erhalten und die Wirkstoffe sowohl durch alkoholische Infusion als auch durch...

Ein Likör, der aus dem kalten Aufguss von Artischockenfrüchten und -blättern und frischen Schalen von rosa Grapefruit entsteht, die während der Reifezeit geerntet wurden. Verdünnt mit Kräutertees aus den aufgegossenen Früchten und Blättern, um einen einzigartigen und intensiven Geschmack zu...

Ein Likör, der aus dem kalten Aufguss frischer Schalen von organischen Salento-Zitrusfrüchten (Orangen, Zitronen und Mandarinen) entsteht, die während der Reifezeit geerntet und von Hand geschält werden. Verdünnt mit aufgegossenen Fruchtschalentees, um einen einzigartigen und intensiven Geschmack...

Aus einem alten Rezept des Hauses Schiavo, die Wiederentdeckung dieses Likörs aus dem 20. Jahrhundert, der sowohl als Aperitif als auch als Mahlzeit die Erinnerung an die "Belle Epoque" weckt. Auge: Dunkler Bernstein mit orangefarbenen Reflexen.Geschmack: Bitter, einhüllend, mit einem Hauch von...

Aus einem der alten Rezepte von Großvater Guido wird hier mit einer modernen Note einer der kultigen süßen Liköre von Vicenza, der Stadt von Palladio, wiederbelebt. Lecker glatt, eisgekühlt oder „on the rocks“. Auch in der Mischung von Süßigkeiten, zur Korrektur von Kaffee oder in Eiscreme zu...