Comarí del Salem Franciacorta Extra Brut Millesimato Uberti
JAHRGANG:
2014
44,50 €
Bruttopreis
Nur ein Weinberg in Erbusco auf einer kleinen Parzelle gepflanzt.
Die Reben Chardonnay und Pinot Bianco erneuern bei jeder Ernte die Seele und die Geschichte dieses Franciacorta.
Beeile dich! Nur
3
Artikel auf Lager!
Real time:
5
Visitor right now
Nach einer strengen Auswahl der Trauben und einer leichten Pressung erfolgt die Vergärung des Mostes, teils in 2,25 hl Barriques aus französischer Eiche und teils in Stahl.
Nach der Bereifung im Frühjahr verbringt er über 60 Monate auf den Hefen und nach dem Degorgieren vergehen mindestens 6 Monate, bevor er auf den Markt kommt.
3 Artikel
Technische Daten
- Keller
- Überti
- Region
- Lombardei
- Rebsorten und anlagen
- 80% Chardonnay 20% Pinot Bianco
- Produktionsbereich
- Colline di Franciacorta in der Gemeinde Erbusco auf dem Grundstück "COMARI 'DEL SALEM" im Besitz der Firma Uberti
- Weinbereitung
- Nach einer sanften Pressung gärt der Most teils in Edelstahlbehältern und teils in Eichenfässern (Barriques). Damit er sich im Laufe der Zeit verbessert, ist es besser, mindestens 48 - 60 Monate nach seiner zweiten Gärung zu verfeinern.
- Reife
- Es wird in der Art "Extra Brut" angeboten und nach mindestens 6 Monaten nach dem Degorgieren auf den Markt gebracht.
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13,5
- Service-temperatur
- 6 ° / 8 °
- Kombinationen
- Ausgezeichneter Wein für die ganze Mahlzeit.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
Besondere Bestellnummern
Vielleicht gefällt Ihnen auch
Kommentare (0)