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Lessini Durello Riserva Extra Brut Klassische Methode Cortenera

29,00 €
Bruttopreis

Der großartige Charakter von Durello Riserva kommt von seiner extremen Säure.
Ein Wein, an den man sich schon nach einem Glas erinnert.
Es kann die leckersten und schärfsten Hauptgerichte unterstützen. Er weiß sich an alle Eventualitäten anzupassen.
Hergestellt aus 100% Durella-Trauben, die während der Lese im Weinberg sorgfältig ausgewählt werden, benötigt er eine lange Reifung. Unter unseren Weinen am längsten, damit sich die Hefen auflösen und ihre Düfte übertragen können.

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Von gelb bis golden.
Mit einem dicken und cremigen Schaum wird er von einer sehr zarten, aber entschiedenen Perlage begleitet.
Sein reicher Duft nach tropischen Früchten, Ananas, Pfirsich und Banane spiegelt seinen direkten und aufrichtigen Geschmack wider, würzig im Abgang.

2 Artikel

Technische Daten

Keller
Cortenera
Region
Venetien
Rebsorten und anlagen
100% Durella
Produktionsbereich
Feld des Ferrari
Weinbereitung
Sorgfältige Selektion im Weinberg während der Lese der Trauben in der Kiste, sanftes und progressives Pressen der Trauben mit Fraktionierung der Moste und alkoholische Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Reife
Batonnage bis zur Herstellung des Bodens im Frühjahr nach der Ernte, gefolgt von einer zweiten Gärung in der Flasche.
Weinbezeichnung
Klassische Methode
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
12,5
Service-temperatur
6 ° / 8 °
Kombinationen
Ein Wein von großer Struktur, der sowohl zu delikaten Gerichten als auch zu solchen mit einem strukturierteren Geschmack gut passt. Perfekt für gegrilltes fettes Fleisch.
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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