Masseri Primitivo Tenuata Ulisse
17,10 €
Bruttopreis
Seine Bezeichnung leitet sich von der Frühreife ab. Sein Ursprung ist ungewiss, während seine Ankunft in Italien den Benediktinern zu verdanken ist, die es im 17. Jahrhundert einführten.
Ein Wein mit tief purpurroter Farbe mit rubinroten Reflexen. Dichtes Bukett nach kleinen Beeren, Brombeere und Pflaume, mit zart floralen Noten. Imposanter, eleganter, strenger Geschmack, unterstützt von weichen Tanninen und einer lebendigen Säure-Mineral-Ader. Endloses Finish in perfekter Übereinstimmung mit dem Geruchssinn. Braten und Fleischsaucen, Schmorbraten, Feder- und Haarwild und tolle Käsesorten.
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Technische Daten
- Keller
- Tenute Ulisse
- Region
- Abruzzen
- Rebsorten und anlagen
- 100 % primitiv
- Produktionsbereich
- Crecchio (CH)
- Weinbereitung
- Zerkleinern – Entrappen15/20 Tage Mazeration und alkoholische Gärung in Stahl bei 24-26°C
- Reife
- Ein Teil der Masse reift in feinen Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche.
- Weinbezeichnung
- Stiller Rotwein
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14.0
- Service-temperatur
- 16./18
- Kombinationen
- Ausgezeichnet zu Braten und Fleischsaucen, Schmorbraten, Feder- und Haarwild und großen Käsesorten.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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