Dolceacqua Superiore DOC Anfosso
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Leuchtend rubinrote Farbe, in der Nase dominiert die fruchtige Note von Cassis und Walderdbeere.
Preis
Keller
Region
Leuchtend rubinrote Farbe, in der Nase dominiert die fruchtige Note von Cassis und Walderdbeere.
"Jo" aus dem Ionischen Meer, dem Meer, das die Küsten von Manduria umspült. Jonico ist auch eines der Synonyme von Negramaro, einer einheimischen Rebe par excellence des Großen Salento. Geringer Einsatz von Chemie, vorzugsweise mit Abdeckprodukten gegen die wichtigsten Ampelopathien der Rebe,...
Es nach Freud: Es ist Instinkt und ungezügelte Leidenschaft (mit der dieser Wein hergestellt wurde) ohne Bedingungen, ohne Regeln, jenseits von Raum und Zeit, Logik und Moral. Er kennt weder Gut noch Böse. Die Id unterliegt einem einzigen Prinzip: "GENUSS".
Der Habemus Etichetta Bianca Wein offenbart sich im Glas mit einer äußerst dunklen und undurchdringlichen rubinroten Farbe. Sehr breite Nase, in der ein besonders fitter Verkoster stundenlang verweilen könnte: Kakao, Tabak, Pflaume, Zimt, schwarzer Pfeffer umreißen ein wahres Aromarauschen.
Der Rote Habemus von San Giovenale ist ein hoch angesehener Bio-Rotwein, der zu den 100 besten italienischen Weinen schlechthin gehört. Es ist ein reichhaltiger, breiter, konzentrierter und voluminöser Wein mit bemerkenswertem Charakter und Struktur. Das rote Etikett von Habemus ist ein Erlebnis,...
Habemus Etichetta Blu di San Giovenale hat eine brillante rubinrote Farbe. In der Nase duftet es nach Brombeer- und Heidelbeermarmelade, nach Unterholz und getrockneten Veilchen, nach Kakaobohnen und libanesischer Zeder. Im Mund ist er kräftig, mit guter Säure und gut eingebundenen Tanninen. Sehr...
Die Trauben werden erst dann von Hand gelesen, wenn sie die volle Zucker- und Polyphenolreife erreicht haben. Einige der Trauben werden nicht entstielt. Die Mazerationsdauer hängt von den Jahren und den Eigenschaften der Trauben ab und kann 10 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur betragen.
Der Habemus Nero Wein erscheint im Glas mit einer intensiven und leuchtenden Granatfarbe. Tiefe und gleichzeitig köstliche Nase, gekennzeichnet durch Anklänge von Kakao, reifer Pflaume, Zimt, schwarzem Pfeffer und Kaffee, obwohl ein besonders fitter Verkoster noch viele andere Düfte finden könnte.