Groppello IGT Venetien Col Dovigo
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Die lokale Rebe ist fast verschwunden, zu einer angeborenen Eleganz kombiniert sie einen ganz besonderen Duft von Veilchen und Blaubeeren.
Preis
Keller
Region
Die lokale Rebe ist fast verschwunden, zu einer angeborenen Eleganz kombiniert sie einen ganz besonderen Duft von Veilchen und Blaubeeren.
Samt. Rosinen von Merlot und frische Früchte von ausgewähltem Cabernet Sauvignon. Ein Jahr Rest im Fass und ein Jahr Flaschenreife. Stoff und Komplexität.
Die Trauben werden erst dann von Hand gelesen, wenn sie die volle Zucker- und Polyphenolreife erreicht haben. Einige der Trauben werden nicht entstielt. Die Mazerationsdauer hängt von den Jahren und den Eigenschaften der Trauben ab und kann 10 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur betragen.
Verkauf von Rotwein Valpolicella Doc "Boccascaluce" aus Corvina-, Molinara- und Rondinella-Trauben, ausgezeichnet zu Vorspeisen, ersten Gängen, insbesondere Fisch, aber passt gut zu gegrilltem weißem Fleisch.
Verkauf von Valpolicella Doc Superiore aus den Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella, ausgezeichnet zu Fleisch und Wild.
Intensive rubinrote Farbe, breites ätherisches Aroma, das neben einer leichten Kräuterkomponente auch Anklänge von Himbeere und Veilchen enthält. Der Geschmack ist weich, breit, gut strukturiert und mit angenehmen Tanninen.
Intensive rote Farbe, typische Anklänge von Kirsche, Brombeere, Lakritze, trocken, harmonisch, samtig, warmer Geschmack, gute Struktur, richtiges Tannin.
Verkauf von Rotwein Valpolicella Doc Superiore "Idea Bacco" aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben, ausgezeichnet zu Fleisch und Wild, aber auch ideal als Meditationswein.
Es ist der Wein unserer Ursprünge, der uns 4 Generationen zurückführt. Wir haben versucht, einen authentischen Valpolicella Doc Superiore zu reproduzieren, wie er früher gemacht wurde. Die spät gelesenen Trauben werden sofort frisch gepresst. Wir finden im Glas einen Wein von großer Struktur, der...
Intensive rubinrote Farbe, Anklänge von Waldbeeren umgesetzt von Vanillewürze; voll, aber zart, seine Lebhaftigkeit prädestiniert ihn für ein langes Leben, der anhaltende Nachgeschmack verstärkt seine Eleganz.