Glarea Chardonnay Südtirol DOC Tramin Kellerei
JAHRGANG:
2022
20,00 €
Bruttopreis
Der Name Glarea stammt aus dem Rätoromanischen und bedeutet Kies, ein deutlicher Hinweis auf die besondere Beschaffenheit des Bodens, aus dem dieser Wein stammt.
FARBE: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
BOUQUET: In der Nase erinnert Glarea an die reifen Früchte von Bananen, getrockneten Aprikosen und Ananas.
GESCHMACK: Am Gaumen ist er frisch, saftig, mit einer gewissen Fülle und einer sehr starken Mineralität. Die Frische endet in einem langen und harmonischen Abgang.
Es ist sehr vielseitig, hervorragend zu schmackhaften ersten Gängen, von Gemüse-Minestrone bis zu Spaghetti mit Venusmuscheln; hervorragend zu herzhaften Fischgerichten oder weißem Fleisch mit delikaten Aromen; auch lecker zu Pizza, probieren Sie den mit Büffelmozzarella.
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Ein langer Winter verschob das Erwachen der Rebe auf Anfang April. Ein Temperaturabfall nach dem Knospen verzögerte auch die Blüte. Anschließend blieb das Wetter mit einem heißen Juni und einem feuchten Juli launisch, was ideale Voraussetzungen für den Beginn der Reifung legte. Der August zeigte sich mit sonnigen Wochen und außergewöhnlich niedrigen Nachttemperaturen von seiner besten Seite. Trotz einiger kurzer Regengüsse Ende September/Anfang Oktober konnte die Ernte, die mit ca. zehn Tage als üblich und von deutlich unterdurchschnittlichen Volumina geprägt, war es geprägt von zahlreichen warmen Tagen und zunehmend kälteren Nächten. Die Weißweine des Jahrgangs 2021 zeigen Tiefe und erobern den Gaumen mit ausgeprägter Frische und besonders feinen Fruchtaromen, während die körperreichen Roten mit reifer Gerbstoffstruktur und frischen Fruchtnoten auftrumpfen.
9 Artikel
Technische Daten
- Keller
- Tramin Kellerei
- Region
- Trentino-Südtirol
- Produktionsbereich
- Tramin (BZ)I
- Weinbereitung
- Die Gärung erfolgt in Holz bei kontrollierter Temperatur (19° C) mit teilweiser malolaktischer Gärung.
- Reife
- Der anschließende Ausbau erfolgt in Barriques, Tonneaux und 12 hl Fässern.
- Weinbezeichnung
- Südtirol DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13.5
- Service-temperatur
- 9./11
- Kombinationen
- Sehr vielseitig, hervorragend zu schmackhaften ersten Gängen, von Gemüse-Minestrone bis zu Spaghetti mit Venusmuscheln; Außergewöhnlich zu herzhaften Fischgerichten oder weißem Fleisch mit delikaten Aromen
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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