Glarea Chardonnay Alto Adigio DOC Tramin Kellerei
AÑADA:
2022
20,00 €
Impuestos incluidos
El nombre Glarea deriva del retorromance y significa grava, en clara referencia a la particular conformación de la tierra de la que nace este vino.
COLOR: Amarillo pajizo con reflejos verdosos
AROMA: En nariz, Glarea recuerda la fruta madura de plátano, albaricoque seco y piña.
GUSTO: En boca es fresco, jugoso, con cierta plenitud y una mineralidad muy marcada. El frescor termina en un final largo y armonioso.
Es muy versátil, excelente con sabrosos primeros platos, desde minestrone de verduras hasta espaguetis con almejas; excepcional para acompañar platos de pescado salado o carnes blancas con sabores delicados; también deliciosa con pizza, prueba la que lleva mozzarella de búfala.
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Un largo invierno pospuso el despertar de la vid a principios de abril. Un descenso de las temperaturas después de la brotación también retrasó la floración. Posteriormente, la climatología se mantuvo caprichosa con un junio caluroso y un julio húmedo que sentaron las bases ideales para el inicio de la maduración. Agosto mostró su mejor cara con semanas soleadas y temperaturas nocturnas excepcionalmente bajas. A pesar de algunos breves aguaceros a finales de septiembre/principios de octubre, la vendimia, que comenzó con un retraso de aprox. diez días de lo habitual y caracterizado por volúmenes claramente inferiores a la media, estuvo marcado por numerosos días cálidos y noches cada vez más frías. Los vinos blancos de la añada 2021 muestran profundidad y conquistan el paladar con una marcada frescura y aromas afrutados particularmente delicados, mientras que los tintos con cuerpo cuentan con una estructura tánica madura y notas afrutadas frescas.
9 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Tramin Kellerei
- Región
- Trentino Alto Adigio
- Área de producción
- Tranvía (BZ) I
- Vinificación
- La fermentación se realiza en madera a temperatura controlada (19°C), con fermentación maloláctica parcial.
- Maduración
- La posterior crianza continúa en barricas, toneles y barricas de 12 hl.
- Nombre
- Tirol del Sur DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.5
- Temperatura de servicio
- 9/11
- Maridajes
- Muy versátil, excelente con sabrosos primeros platos, desde minestrone de verduras hasta espaguetis con almejas; excepcional para acompañar platos de pescado salado o carnes blancas con sabores delicados
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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