Sylvaner Südtiroler Eisacktal DOC Kellerei Esacktal Eisacktal
12,70 €
Bruttopreis
Diese vermutlich ursprünglich aus Deutschland stammende Rebe wurde um 1900 in Südtirol eingeführt und wird heute hauptsächlich im Eisacktal angebaut. Der Sylvaner bevorzugt nicht zu hohe, gut durchlüftete und sonnige Hänge im mittleren Eisacktal. Die aufgeschlossenen und kiesigen Böden verleihen dem Wein seine unvergleichliche Eleganz, die zwar an die gleichnamigen Weine jenseits der Alpen erinnert, aber dennoch die unverwechselbare Typizität der Weine des Eisacktals widerspiegelt.
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Technische Daten
- Keller
- Weingut Esacktal Eisacktal
- Region
- Trentino-Südtirol
- Rebsorten und anlagen
- 100 % Sylvaner
- Produktionsbereich
- Geschlossen (Bozen)
- Weinbereitung
- Schonende Verarbeitung und Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur und Reifung auf der Edelhefe im Edelstahltank
- Reife
- Keine malolaktische Gärung
- Weinbezeichnung
- Südtirol Eisacktal DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13.5
- Service-temperatur
- 8./10
- Kombinationen
- Er passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Spargel, Weinsuppe, gekochtem oder gegrilltem Fisch und als Aperitif
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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