Manzoni Bianco - Montello - Asolo Hills DOC Serafini & Vidotto
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Es hat strohgelbe Farbtöne mit hellen und subtilen goldenen Schimmern; es ist kristallin und von ausgezeichneter Konsistenz.
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Es hat strohgelbe Farbtöne mit hellen und subtilen goldenen Schimmern; es ist kristallin und von ausgezeichneter Konsistenz.
Hergestellt aus den reifsten Weinbergen von Selva Capuzza, spiegelt er seine Identität voll und ganz wider. Je nach Jahreszeit wird die Turbiana dieses Crus Anfang Oktober geerntet. Er reift ausschließlich in Stahl, wo er mehrere Monate in Kontakt mit der Feinhefe bleibt. Fast streng in der Nase,...
Wein, der vor einem fast sicheren Aussterben gerettet wurde, ist ein Akt der Zuneigung zu einer zerbrechlichen und anspruchsvollen Rebe. Es zeichnet sich durch Düfte von weißen Blumen und Gemüse aus, die mit zarten mineralischen Noten angereichert sind. Der Geschmack ist elegant, würzig und...
Ideal zu Krusten- und Weichtieren, Risotto mit Lagunengarnelen, Trenette mit Pesto, gebratenen Scampi und Tintenfisch, Spargel gratiniert. Aber ein wunderbarer Begleiter bester Rohschinken mit süßer Neigung: von S. Daniele bis Parma, von Sauris bis Montagnana.
Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus dem Weinberg „Selva“ und nur in den besten Jahren. Ernte gegen Mitte Oktober, Ausbau hauptsächlich in Stahl und zu einem kleinen Teil in Barrique für ca. 18 Monate. Der Jahrgang 2016 ist zart und elegant, mit goldenen Noten von Akazie und...
Chardonnay im Piemont ist nicht, wie viele glauben, eine moderne Einführung. Seine Präsenz ist ab der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts dank der Initiative von Filippo Asinari, Graf von San Marzano und Costigliole und einer wichtigen politisch-militärischen Persönlichkeit, belegt. Bei seiner...
Ein großartiger Weinberg für ein großes Ziel: das evolutionäre Potenzial der Erbaluce-Traube zu maximieren. Der „Bric d'la Gesia“ entsteht aus etwa einem Hektar Weinbergen in einer der besten Lagen des Cuceglio-Hügels, der ausschließlich nach dem doppelten Guyot-System angebaut wird, wobei nur...
Seit Mitte der 1980er Jahre verwaltet die Firma Coppo das Weingut La Rocca in Monterotondo di Gavi. Dieser klassische piemontesische Weißwein wird aus Cortese-Trauben gewonnen, einer der ältesten einheimischen Rebsorten im Piemont, die so genannt wird, weil sie für die Herstellung von Weinen für...