Manzoni Bianco - Montello - Asolo Hills DOC Serafini & Vidotto
« Serafini & Vidotto »
Es hat strohgelbe Farbtöne mit hellen und subtilen goldenen Schimmern; es ist kristallin und von ausgezeichneter Konsistenz.
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Es hat strohgelbe Farbtöne mit hellen und subtilen goldenen Schimmern; es ist kristallin und von ausgezeichneter Konsistenz.
Coda di Volpe, eine Rebsorte, die bereits von Plinius dem Älteren in seiner „Naturalis Historia“ mit dem Namen „Cauda Vulpium“ für ihre Traube erwähnt wurde, die bei Vollreife die Form eines Fuchsschwanzes annimmt.
Greco ist eine Rebsorte, die so genannt wird, weil sie von den Pelasgern aus Thessalien im 8. Jahrhundert v.
Fiano, eine Traube, die von den Lateinern „Vitis Apiana“ genannt wird, weil Bienen die Süße dieser Traube besonders lieben.
Die Trauben wie Nebbiolo (Chiavennasca), Prugnola und Rossola aus dem Untergebiet Grumello werden mit einer mittellangen Mazeration „in Rot“ vinifiziert. Nach 2 Monaten in Stahl und 18 Monaten in großen 80 hl slawonischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 4 Monaten Flaschenreifung.
Ideal zu Krusten- und Weichtieren, Risotto mit Lagunengarnelen, Trenette mit Pesto, gebratenen Scampi und Tintenfisch, Spargel gratiniert. Aber ein wunderbarer Begleiter bester Rohschinken mit süßer Neigung: von S. Daniele bis Parma, von Sauris bis Montagnana.
Es ist der Wein, der uns bekannt gemacht hat und der uns bei jeder Ernte am Puls der Zeit hält. Die Entscheidung, sich auf die Edelfäule zu konzentrieren, treibt uns jedes Jahr zu einer rücksichtslosen Auswahl der Trauben und zwingt uns, wenn die Natur nicht günstig für uns ist, aufzugeben. Ein...
Falanghina aus dem griechisch-lateinischen Begriff „Falango“, das heißt „Palo“, da das Merkmal des kampanischen Weinbaus das der „an die Stange gebundenen Rebe“ ist, oder immer aus dem griechisch-lateinischen Begriff „Falange“, was ihm das gibt Bedeutung von „Falange“ „Von dem Finger, dem die...
Wein hergestellt in einer alpinen Umgebung aus Nebbiolo-Trauben, die in Weiß vinifiziert werden. Der geologische Ursprung des Landes geht auf den Zusammenstoß zwischen den afrikanischen und europäischen Platten zurück, aus denen die Alpen hervorgingen.Die große Variabilität der resultierenden...