Mare Chiaro Cirò Bianco DOC
« Ippolito »
Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
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Gewonnen aus dem besten Greco Bianco, einer tausend Jahre alten kalabrischen Rebe, die in der Nähe des Ionischen Meeres angebaut wird. Eine Hommage an unser wunderbares Meer von Cirò
Brillantes Gold mit sehr lebendigen Reflexen und einer feinen, eleganten und sehr anhaltenden Perlage. Intensiv, üppig, elegant. Es entfaltet eine große Komplexität und Intensität: weiße und gelbe Blüten, reife und tropische Früchte, Ananas, Pfirsiche, Mango, Anklänge von Akazie, Lilie, Salbei...
Intensives Gelb, das zu Gold neigt, breites und intensives Bouquet mit Aromen von trockenem Heu und Kamille, Akazienhonig und weißem Fruchtfleisch. Am Gaumen ist er vollmundig, umhüllend, mit einer dichten aromatischen Textur, die von einer langen mineralischen Spur innerviert wird. Empfohlene...
Albana ist sicherlich die interessanteste Rebe in unserer Produktion, sowohl weil sie exklusiv in dieser Region heimisch ist als auch, weil sie dank unseres Checkmate wieder in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit gerückt ist.
Aus Pecorello-Trauben, einer alten einheimischen Rebe Kalabriens, die wiederentdeckt und aufgewertet werden muss. Für uns ist Ippolito stolz auf leidenschaftliche Forschung.
Strahlendes Strohgelb mit deutlichen goldenen Reflexen. Elegante Struktur und Tiefe, mit intensiven Noten von weißen Blüten und reifen Früchten, gefolgt von berauschender Vanille. Tolle Struktur und überzeugende Opulenz, einnehmend, eindringlich und sehr anhaltend.
Istrische Malvasia und Vitovska, autochthone Rebsorten eines Territoriums mit charakteristischen rauen, säuerlichen und trockenen Ausdrücken. Die Anwesenheit von Malvasia verleiht jedoch Aromatik, intensive, aber elegante Aromen für einen feinen Wein, aber mit einer stolzen und wichtigen...