Champán AOC Millèsime 2011 André Clouet
65,80 €
Impuestos incluidos
El Champagne Brut Millésime 2011 de André Clouet está elaborado con un 80% de uvas Pinot Noir y un 20% de Chardonnay de los viñedos Grand Cru de Bouzy en la Montagne de Reims. Este Millésime se produce solo en las mejores añadas, cuidadosamente seleccionadas por Jean Francois Clouet. Este champán fermenta y luego madura en barricas de Sauternes durante unos años, mientras que la dosificación se mantiene dentro de los parámetros del Brut.
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Gran equilibrio tanto en nariz como en boca, con una acidez justa contrastada con las notas oxidativas propias de la larga estancia sobre lías: frutas blancas y un ligero aroma floral dejan paso a notas más decididas de miel y levadura. El final es amplio y las burbujas son sedosas. Champán para verdaderos entusiastas que se puede disfrutar fácilmente en varias ocasiones: desde un aperitivo hasta platos tradicionales de pescado, o al final de una comida con pasteles secos.
3 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- André Clouet
- Región
- FRANCIA
- vides y plantas
- 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
- Vinificación
- Una vez llenas, las botellas se llevan a los túneles calcáreos de la bodega, donde permanecen al menos 3 años, en continuo remojo.
- Nombre
- AOC champán
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 12.0
- Temperatura de servicio
- 6/8
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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