La Compañía Agrícola Balter en Rovereto en Trentino produce las uvas que producen vinos elegantes en las diez hectáreas montañosas. Las condiciones climáticas caracterizadas por oscilaciones térmicas diarias, por el disfrute del sol desde la mañana hasta la puesta del sol gracias a la orientación sur de los vientos dominantes y finalmente por el soplo de la Ora del Garda, viento vespertino que sopla puntualmente cada tarde Vallagarina da valor a los vinos blancos y tintos.
Así llamó Franco Balter a su vino, elaborado en casa antes de construir la bodega, combinando los nombres de sus dos hijos: Bárbara y Nicola. Hoy Barbanico es una base de Lagrein con la adición de Cabernet Sauvignon y Merlot.
El fino perlaje se debe a la perfecta combinación de vino y dióxido de carbono. El delicado color rosa antiguo se da con una corta maceración carbónica, el bajo azúcar residual permite un amplio disfrute.
Es el blanc de blanc el que sirve como tarjeta de presentación de la empresa. La cuvée Balter Brut se obtiene de diferentes campos, una parte criada según la tradición de la pérgola trentina combinada con otras de inspiración francesa.
