Rosa di Notte Garda Classico Chiaretto DOC Montonale
15,00 €
Impuestos incluidos
Un Chiaretto que toma forma, y color, en una noche: aquella en la que las uvas, delicadamente prensadas, se maceran en frío. Esta es Rosa di Notte, la protagonista de la tradición de los vinos rosados del lago de Garda. Fragante y delicado, sorprende por su versatilidad y elegancia.
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Rosa di Notte Garda Classico Chiaretto DOC Montonale de color rosa brillante con ligeros reflejos cobrizos, en nariz presenta una gama de matices florales y afrutados en los que destacan sensaciones de rosa, fresa y toques de granada. El sabor es inicialmente sedoso y aterciopelado, luego se vuelve vibrante, animado por notas frescas de frambuesa y una mineralidad intrigante y sabrosa que emerge en el final.
Ficha técnica
- Cava
- montar
- Región
- Lombardia
- vides y plantas
- Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese
- Área de producción
- Desenzano del Garda (BS)
- Vinificación
- El mosto se clarifica por decantación natural y comienza la fermentación, que dura unos 10 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
- Maduración
- El vino madura durante al menos 6 meses sobre lías nobles con constante batonage (resuspensión de las lías finas).
- Nombre
- clarete DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.0
- Temperatura de servicio
- 8/10
- Maridajes
- muy versátil, es perfecto con pescados y carnes blancas, pescado frito y verduras, embutidos delicados y deliciosas ensaladas, pizza napolitana. Pruébalo con las sabrosas sardinas fritas de Garda
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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