Montunal Luganá DOC Montonal
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2022
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Agradable, inmediato ya la vez elegante y complejo, expresa la más pura identidad de la zona de Lugana.
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Este Lugana proviene de la selección de los mejores racimos de Turbiana y toma su nombre de nuestros viñedos cerca del pequeño pueblo de Montonale, originalmente llamado Montunal. Representa la auténtica expresión de la vid autóctona de nuestro territorio, que se revela aquí en toda su tipicidad y personalidad.
54 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- montar
- Región
- Lombardia
- vides y plantas
- Turbiana 100%
- Área de producción
- Desenzano del Garda (BS)
- Vinificación
- Solo se selecciona la fracción del mosto flor, obtenida a presiones muy bajas y delicadas; se hace clarificar por decantación natural y fermenta durante unos 10 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
- Maduración
- El vino madura durante al menos 6 meses sobre lías nobles con constante batonage (resuspensión de las lías finas). Luego sigue un breve refinamiento en botella.
- Nombre
- Luganá DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.5
- Temperatura de servicio
- 8/10
- Maridajes
- Perfecto como aperitivo, acompaña bien platos de pescado al horno, a la plancha o hervidos, en particular con preparaciones con pescados de lago, como la trucha, la perca y el pescado blanco.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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