Orestilla Lugana DOC Montonale
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El "hermano mayor" de Montunal debe su rica y compleja impronta a las peculiares características del viñedo del mismo nombre, con una excelente exposición sur.
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Lugana Orestilla procede de las uvas del viñedo del mismo nombre, llamado así porque en él se encontró en el siglo XVII el precioso arca de mármol dedicada a la matrona romana Orestilla. Gracias a la particular mezcla del suelo que acoge el viñedo, las uvas dan lugar a una Lugana rica, amplia y de gran longevidad.
6 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- montar
- Región
- Lombardia
- vides y plantas
- 100% Turbiana
- Área de producción
- Desenzano del Garda (BS)
- Vinificación
- El mosto se hace clarificar por decantación natural, y fermenta durante unos 10 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
- Maduración
- El vino madura durante unos 8 meses sobre lías nobles con constante batonage (resuspensión de las lías finas) y continúa la crianza en botella durante al menos 10 meses.
- Nombre
- Luganá DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.5
- Temperatura de servicio
- 8/10
- Maridajes
- Perfecto con sopas de pescado, mariscos y preparaciones de pescado guisado y a la parrilla. Pruébalo con el típico aolette de Garda empapado.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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