Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti DOCG Braida
AÑADA:
2019
55,00 €
Impuestos incluidos
L'Uccellone era el apodo de una mujer que vivía en la colina de los viñedos. Su nariz parecía el pico de un pájaro, además siempre vestía de negro: esto le valió el apodo en el pueblo. De ahí el nombre Bricco dell'Uccellone.
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Color rojo rubí muy intenso con reflejos granates. Bouquet rico y complejo de notable concentración y profundidad; Destacan en particular las notas de frutas rojas y bayas, con algunas especias mentoladas, vainilla y regaliz en el fondo. Sabor generoso, con cuerpo y notable estructura, perfecta amalgama de las características de la vid y el aporte de la madera, en una combinación de gran suavidad y gran clase, muy larga persistencia aromática. Acompaña grandes platos de carne, asados, incluso con salsas, quesos añejos.
4 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Trenza
- Región
- Piamonte
- vides y plantas
- 100% Barberá
- Área de producción
- Asti
- Vinificación
- Fermentación alcohólica en acero con maceración de 20 días
- Maduración
- 12 meses en barrica de roble, luego 12 meses en botella
- Nombre
- Barberà d'Asti DOCG
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 16.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- aprox. Acompaña grandes platos de carne, asados, también con salsas, quesos
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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