Campo Bastiglia Valpolicella Ripasso Superiore DOC Ca'Rugate
AÑADA:
2021
15,70 €
Impuestos incluidos
Color rojo granate profundo.
Los aromas son afrutados con notas de cereza y frutos rojos con toques florales y especiados.
En boca es pleno y aterciopelado gracias a los taninos suaves que lo caracterizan.
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Ficha técnica
- Cava
- Ca'Rugate
- Región
- Véneto
- vides y plantas
- 45% Corvina, 40% Corvinona, 15% Rondinella
- Área de producción
- Dulce
- Vinificación
- El ripasso es una práctica tradicional que consiste, después del prensado de las uvas secas de Amarone, en la refermentación del orujo en un vino añejo.
- Maduración
- El refinado posterior se realiza en un 50% en toneles y en un 50% en acero durante un período de unos 8 meses.
- Nombre
- Valpolicella Ripasso Superior DOC
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.5
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Excelente con primeros platos con salsas de carne, carnes rojas a la parrilla o asadas, caza, quesos de mediana curación.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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