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Campo Bastiglia Valpolicella Ripasso Superiore DOC Ca' Rugate

13,90 €
Tasse incluse

Colore rosso granato carico.
I profumi sono fruttati con note di ciliegia e frutta rossa con sfumature floreali e di spezie.
Il sapore in bocca è pieno e vellutato grazie ai tannini morbidi che lo caratterizzano.

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Quantità
0

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Scheda tecnica

Cantina
Ca' Rugate
Regione
Veneto
Vitigni e impianti
45% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella
Zona di produzione
Soave
Vinificazione
Il Ripasso è una pratica tradizionale, che comporta, dopo la pigiatura delle uve appassite dell’Amarone, la rifermentazione delle vinacce su un vino d’annata.
Maturazione
L’affinamento successivo avviene per il 50% in tonneaux e per il 50 % in acciaio per un periodo di circa 8 mesi.
Denominazione
Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
14,5
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamenti
Ottimo con primi piatti con sughi di carne, carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina, formaggi di media stagionatura.
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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