Tinto Mugnaga Croatina Zerbosco
13,00 €
Impuestos incluidos
Croatina, una antigua vid autóctona del norte de Italia, muy extendida en Oltrepò Pavese, particularmente rústica y resistente, plantada en las crestas de las colinas empinadas orientadas al norte, madura más lentamente manteniendo aromas más frescos y aromas afrutados. Variedad que requiere largas podas y una alta carga de cogollos para mantener una buena relación entre superficie foliar y número de racimos. Se encuentra entre las variedades con mayor contenido en polifenoles en la piel, que determinan su color rojo intenso.
Color: Rojo rubí intenso con notas violetas.
Nariz: Acentuado e intrigante, prevalecen las bayas silvestres, las violetas y las fresas.
Sabor: Dulce y completo, equilibrado y armonioso, agradablemente tánico. Persistente y con un postgusto agradable.
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La corta maceración con los hollejos y la limitada crianza permiten potenciar los aromas característicos de esta variedad. De hecho, el vino se caracteriza por notas de frutos rojos, violetas, fresas y guindas. La Barbera que se encuentra en la parte baja de este viñedo está menos expuesta al sol y retiene más acidez, aportando así frescura a este vino.
Ficha técnica
- Cava
- zerbosco
- Región
- Lombardia
- vides y plantas
- 85% Croacia, 15% Barbera
- Área de producción
- Montu Beccaria (PV)
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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