Los viñedos de Montecrocetta están situados sobre tobas de origen volcánico con una edad media de las vides de treinta años. En la técnica de marchitado que utiliza la bodega para el marchitado se siguen tradiciones locales centenarias, con una atención siempre encaminada a la experimentación.

Los viñedos de Montecrocetta están situados sobre tobas de origen volcánico con una edad media de las vides de treinta años. En la técnica de marchitado que utiliza la bodega para el marchitado se siguen tradiciones locales centenarias, con una atención siempre encaminada a la experimentación.

Caudium fue la capital de Sannio, con un santuario que aún ocupa la actual acrópolis fortificada con un castillo por los lombardos. El cultivo de la vid se remonta a la época cretense, hace unos 3500 años. Los suelos son variados, calizos y mármoles, areniscas y margas, arcillas y materiales...

Vendimia seleccionada, parte de la uva recogida en cajas pequeñas y se deja secar durante 3 meses. Larga fermentación y posterior crianza en barricas pequeñas de segundo paso. Embotellado sin filtrar.

Le Difese, un vino toscano IGT ha sido producido por Tenuta San Guido desde 2003. La mezcla es 70% Cabernet y 30% Sangiovese. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada con una maceración de unos 12 días tanto para el Cabernet Sauvignon como para el Sangiovese....

Giudalberto nace en los suelos sobre los que se asientan los viñedos, de características morfológicas variadas y compuestas con una fuerte presencia de zonas calcáreas ricas en margas y piedras y parcialmente arcillosas.

El vino más famoso de Italia cuenta con una denominación DOC Bolgheri Sassicaia.