Giudalberto Toscana IGT Tenuta San Guido
AÑADA:
2017
42,00 €
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Giudalberto nace en los suelos sobre los que se asientan los viñedos, de características morfológicas variadas y compuestas con una fuerte presencia de zonas calcáreas ricas en margas y piedras y parcialmente arcillosas.
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Están situados a una altitud entre 100 y 300 metros sobre el nivel del mar, con una exposición Sur/Suroeste. La calidad de la uva es excelente, crujiente, rica en aromas, que han producido mostos afrutados y equilibrados. Excelente estructura pero con taninos suaves y elegantes.
8 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Finca San Guido
- Región
- toscana
- vides y plantas
- 60% Cabernet Sauvignon 40% Merlot
- Área de producción
- toscana
- Vinificación
- La vendimia, estrictamente manual, se realiza sin interrupciones, iniciándose la última semana de agosto con las uvas de Merlot y posteriormente, a partir de los primeros diez días de septiembre para las de Cabernet Sauvignon.
- Maduración
- El vino se encuba en barricas de roble francés, y una pequeña parte en barricas americanas, donde realiza una crianza de 15 meses, tras los cuales el vino es embotellado y posteriormente envejecido antes de ser comercializado.
- Nombre
- Toscana IGT
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 13.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Embutidos y salami, Quesos curados, Carne asada, Pasta con salsa de carne, Canelones, Bistec a la florentina, Filete a la pimienta verde, Tagliatelle ai Funghi
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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