Cabreo Il Borgo Toscana IGT Tenute Ambrogio y Giovanni Folonari
AÑADA:
2017
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Producido con uvas de los viñedos de las fincas Cabreo ubicadas en las colinas de Greve in Chianti.
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Cata: Vino de aromas complejos y fascinantes, se distingue por un sabor a fruta fresca y crujiente con un final sedoso y una persistencia superior. Profundidad, potencia y elegancia son sus rasgos sensoriales característicos.
En la mesa: combina perfectamente con todos los platos de carne, grandes quesos o simplemente en la compañía adecuada.
Primera cosecha: 1982
Vida útil: hasta 20-30 años
Curiosidad: Cabreo, nombre de auténtica tradición toscana, es la descripción acompañada de mapas de las fincas agrícolas de las grandes familias florentinas.
10 Artículos
Ficha técnica
- Cava
- Fincas Ambrogio y Giovanni Folonari
- Región
- toscana
- vides y plantas
- Cabernet Sauvignon, Merlot y Sangiovese
- Área de producción
- Colinas de Greve in Chianti
- Vinificación
- En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C. Maceración con los hollejos durante 18 días
- Maduración
- Crianza en barricas de roble francés (225 litros) (30% nuevas, 40% un año, 30% dos años) durante 18 meses Afinamiento: mínimo 6 meses en botella
- Nombre
- Toscana IGT
- Capacidad de la botella
- 750 ml.
- Grado alcohólico en %Vol
- 14.0
- Temperatura de servicio
- 16/18
- Maridajes
- Combina perfectamente con todos los platos de carne, grandes quesos o simplemente en la compañía adecuada.
- Accesorios
- Nadie
- Alérgenos
- Contiene sulfitos
Referencias específicas
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