Atra Via dei Birrai 32
10,30 €
TTC
La reine de l'hiver !
Bière brune forte (double malt), douce. Doux, chaleureux et rappelle des notes de café et de chocolat. Bière de haute fermentation refermentée en bouteille.
GOÛT : Légèrement amer donné par le malt torréfié qui donne ensuite des arômes de café, de caramel et de chocolat. Bière au corps très onctueux avec un "aqueux" typiquement belge.
ASPECT : Mousse beige, compacte, fine et persistante ; couleur d'habit de moine foncé, exempte de matières en suspension, mais parfois voilée par la levure ; carbonatation fine.
BOUQUET : Torréfié, avec des notes de café, de chocolat, de caroube, de noix et des notes de douve de fût humide, de réglisse légère, de néflier mûr et de caramel.
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Fiche technique
- Cave
- Via dei Birrai 32
- Région
- Vénétie
- Zone de Production
- Pederobba (TV)
- Matières Premières
- Bière brune d'abbaye
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 7.3
- Température de Service
- 10/12
- Appariements
- Accompagnements de lentilles et haricots, soupes aux légumineuses, jarret à croûte caramélisée, gâteau au chocolat, crème caramel, panna cotta
- Accessoires
- Aucun
Références spécifiques
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