Chaque grand-mère piémontaise a sa propre recette de Rosolio : une liqueur de rose très douce et aromatique. Mais grand-mère ne nous a pas dit de l'ajouter au gin tonic !

Les années passent mais la fée reste insaisissable, on la voit sortir des caves secrètes le soir, on l'aperçoit à l'aube, près d'une auberge isolée, dans la forêt ou au détour d'un chemin. La fée erra. Il est apparu et a disparu La fée rêvée et insaisissable, elle ne se montrait que par ceux qui...

La grappa Oltre Il DiLidia est une grappa vieillie issue de l'assemblage minutieux de grappas locales, distillée selon la méthode traditionnelle discontinue du courant de vapeur et vieillie de manière experte dans des fûts de Marsala. Une tradition qui se renouvelle: les premiers bois utilisés...

Le nom Au-delà du mur rappelle comment personne n'a jamais réussi à traverser les anciennes fortifications d'Hadrien, ce mur qui représentait la frontière la plus septentrionale de l'Empire romain en Grande-Bretagne pendant la majeure partie de la période de domination romaine sur ces terres. Une...

Cinnabar s'inspire de la couleur rouge, produite par les anciens Mayas à l'aide de la pierre minérale cinabre. Le rouge est la couleur de Kinich Ahau, dieu du soleil. La légende raconte que la femme endormie intercéda en faveur des habitants de Cihuatàn pour que la divinité lui envoie deux...

Cinnabar s'inspire de la couleur rouge, produite par les anciens Mayas à l'aide de la pierre minérale cinabre. Le rouge est la couleur de Kinich Ahau, dieu du soleil. La légende raconte que la femme endormie intercéda en faveur des habitants de Cihuatàn pour que la divinité lui envoie deux...

Sahumerio est le rhum Cihuatàn en édition limitée 2020. Il célèbre le feu, symbole d'amour et de passion, également compris par les Mayas comme une force bénigne et transformatrice. Dans chaque maison maya, il y avait un récipient "sahumerio" dans lequel étaient allumés de l'encens et des plantes...

Xaman est un rhum ultra-premium nommé d'après la divinité de "l'étoile du nord" Xaman, qui protège la vallée de Cihuatán. Dans les veillées nocturnes, la femme endormie cherchait dans le ciel Xaman, l'étoile la plus brillante ; la femme a demandé sagesse et prospérité pour la vallée et ses...

Ce n'est pas une grappa, ce n'est pas une grappa vieillie, ce n'est pas un brandy, ce n'est pas un distillat de fruits mais c'est le meilleur de tous. La recette secrète est jalousement gardée dans notre mémoire.

Le nom Indigo est inspiré de la couleur bleue indigo, qui était produite par les anciens Mayas à l'aide de la fleur "añil". Le bleu est la couleur symbolique du Salvador et c'est aussi la couleur avec laquelle le dieu Tlaloc, porteur de pluie, est représenté. Selon les croyances, l'intercession...

Des collines du Monferrato au monde. Une discipline très stricte, un art ancien préservé dans son intégrité, un marc robuste, austère, élégant. Une grappa qui a le goût des dimanches paresseux à regarder le temps passer, des étés à jouer au foot dans les prés, du simple plaisir d'un coucher de...

Il fut un temps où Monte Acuto était entouré d'une mer étendue, seules quelques terres émergeaient, les torrents étaient perturbateurs, les animaux de toutes sortes. Il fut un temps où les eaux se retiraient, la terre s'élevait et les paysages naissaient. Creusé par les eaux, corrodé par les...

La mythologie raconte l'existence des Heures, une ancienne légende devenue un mythe. Les Heures, filles de Zeus et de Thémis, étaient les gardiennes de l'Olympe et les protectrices des Cieux. Déesses à la beauté envoûtante, elles assuraient l'ordre de la nature et la succession régulière des...

Signor Galliano, un vieil homme grossier mais gentil, avait il y a de nombreuses années un beau vignoble planté de Moscato, juste à côté de la ferme Berta. C'étaient les années où l'italien était peu parlé et les choses portaient le nom de leurs propriétaires : cette colline aussi douce que la...

Grand, enveloppant, avec une grande personnalité. Splendide concert de sensations où se démarquent les fruits mûrs (cassis, abricot, griotte), le cacao et la vanille.