Verdiso Colli Trevigiani IGP Collalto
« Collalto »
Son incroyable et fine note acidulée le place parmi les vins les plus caractéristiques et représentatifs de la région de Trévise.
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Son incroyable et fine note acidulée le place parmi les vins les plus caractéristiques et représentatifs de la région de Trévise.
Couleur : jaune paille brillantArôme : le nez est intense avec des arômes de pêche blanche, de melon, d'herbes aromatiques et de pin, qui se traduisent par une bouche mûre et structuréeGoût : chaud et doux, forte perception savoureuse en bouche accompagnée d'une belle fraîcheur. Agréable note...
L'aromatique Malvasia di Candia originaire de la Méditerranée préfère les climats chauds et l'exposition au soleil. Dans ce vignoble, qui se situe non loin d'une ancienne glacière (autrefois on gardait la glace une bonne partie de l'année) on l'a planté dans la partie haute qui est la plus...
Les raisins, tels que le Nebbiolo (Chiavennasca), Prugnola et Rossola, de la sous-zone Grumello, sont vinifiés "en rouge" avec une macération moyenne-longue. Après 2 mois en acier et 18 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie de 80 hl, suivis de 4 mois supplémentaires de vieillissement en...
Couleur : jaune doré brillantAu nez : de délicieuses senteurs d'aubépine et d'acacia, de cèdre et de pamplemousse jaune accompagnées de notes minérales et salines. Note florale persistante et agréable en finaleGoût : frais et savoureux en bouche avec un retour d'agrumes. Bonne persistance
Vin produit dans un environnement alpin à partir de raisins Nebbiolo vinifiés en blanc. L'origine géologique du terroir remonte au choc des plaques africaine et européenne qui a donné naissance aux Alpes, la grande variabilité des roches qui en résultent lui confèrent minéralité et élégance.