Mare Chiaro Cirò Bianco DOC
« Ippolito »
Obtenu à partir du meilleur Greco Bianco, une vigne calabraise millénaire, cultivée à proximité de la mer Ionienne. Un hommage à notre merveilleuse mer de Cirò
Prix
Cave
Région
Obtenu à partir du meilleur Greco Bianco, une vigne calabraise millénaire, cultivée à proximité de la mer Ionienne. Un hommage à notre merveilleuse mer de Cirò
Le nom du vin lui-même dit « Base », car tout commence à partir d'ici ! De l'élégance délicate du raisin Garganega, nous obtenons ce Soave riche en style et en agrément. Un vin à l'arôme intense de fleurs blanches, doux en bouche, délicat et caractérisé par une finale légèrement amère. Une...
Robe jaune paille soutenue, arôme typique de fleurs et de fruits jaunes mûrs; saveur sèche et veloutée, grand volume et intensité. 50% en acier avec protection gaz inerte ; les 50% restants en barriques avec soutirage en fin de bâtonnage. A la mise en bouteille, les deux parties se rejoignent.
Agréable, immédiat et à la fois élégant et complexe, il exprime l'identité la plus sincère de la région de Lugana.
Le « grand frère » de Montunal doit son empreinte riche et complexe aux caractéristiques particulières du vignoble du même nom, avec une excellente exposition sud.
Le goût est ample et doux, avec des sensations olfactives très délicates allant du floral à l'épicé accompagnées d'une pointe miellée.
Issu du raisin Pecorello, une ancienne vigne indigène calabraise à redécouvrir et valoriser. Pour nous, Ippolito est fier de ses recherches passionnées.